１月のおすすめ中国茶

2022.01.01

陳年プーアル十二年物　ちんねんぷーあるじゅうにねんもの
雲南省の黒茶

陳年という呼び名は発酵期間が十年以上のお茶のこと。
黒茶は古いものほどよいといわれ、長年寝かせた年代物ほど価値が高くなる。
水色は濃いが、カフェインは少なめ、口あたりはまろやかで独特の発酵香がある。
脂分の多い食事の後や食べ過ぎてしまった後におすすめ。